一、螺蛳粉培训学费：

  螺蛳粉全套技术学费，传授全套技术，核心技术和配方，螺蛳粉原材料进货渠道，螺蛳粉开店要注意的事项等等。      

广州味之兴还有各种套餐优惠自由选择！机会不多 抓紧行动，此活动需要提前电话预定!郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学不会不收费；后期指导长期免费。

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联系：136-3248-3270王经理

味之兴热线+微信:网站上面（正上方或者正下方）一人学费可两人学习。

广州餐饮培训班地址：广州市白云区鹅掌坦社区西槎路99号

深圳餐饮培训班地址：深圳市宝安区松岗街道江边社区

全程实物操作教学，中途不会加收其他任何杂费，全部课程都是学会为止，可以先参观考察再签订合同报名学习，包括后期开店的原料、设备购-都有教学。零基础也能学会，传授正宗配方！！！专业教学餐饮培训学校，也有实体店培训点

真正的学会商用技术配方，开店创业无忧！！！！（周六日不休息）

另外也有开店合作模式，从技术到开店运营都有，一条龙服务。

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二、螺蛳粉培训项目介绍：

   今天的螺蛳粉已发展到品类多种,调味完美的地步.可以说是达到了一种文化的境界,去过桂林的朋友就知道，没有哪一个城市有如此奇怪的现象;在桂林大多数人早餐都只选择一种食物,那就是米粉!许多人要是隔得三两天没吃米粉,心中就觉得少了些什么;而所有来到游客,只要吃了螺蛳粉,都会对它难以忘怀！

味之兴螺蛳粉从前期制粉到临吃前的调味,每一道工序,每个过程,都非常地讲究,有些工艺与特定的地域因素有关,特别是后期的调味,更是带有许多传统的主观神秘色彩,让人感到不可思议!

螺蛳粉的原料就是：米粉、卤水，配料有花生米（或黄豆），酸豆角，酸萝卜，酸笋（广西很流行），海带丝，酸辣椒，油辣椒，泡甜辣椒，葱花，蒜米等等。米粉口感很软，吃的时候只需要烫一下即可，只用烫不用煮，很省时。

卤水是螺蛳粉的精髓所在，几乎所有口味的螺蛳粉都离不开卤水。味之兴所教的是桂林特色“干捞粉”和“汤粉”两种，它们之间的卤水各有不同。

螺蛳粉的正确吃法就是干捞的，再给配上一小碗用猪骨和多味、滋补的中草药精心炖制的靓汤来喝，或是将粉吃到三分之一的时候再倒进靓汤一起来吃。比如像担子螺蛳粉店和棒子螺蛳粉店等等都是这种吃法，而且他们都是连锁经营。不管是哪家店生意都异常的火爆，足以见这种风味对人们的诱...惑了。

在广东地区也有很多店是专做汤粉的，生意也非常的好。 正在寻找创业商机的你，学螺蛳粉技术，开一家螺蛳粉店是一个不错的的选择。桂林米店属24小时营业项目，不受时间段影响；外卖多，不受店面大小影响；店面经营起来干净卫生，散事儿少；螺蛳粉店用人少，好打理；螺蛳粉店投资少，利润率高些，做起来压力小的多；螺蛳粉属地方名吃不会被淘汰。

三、螺蛳粉培训内容：

1、  卤水的配方及制作技术 ；

2、  高汤的熬制技巧及保存；

3、  各式螺蛳粉制作流程；

4、  螺蛳粉各种配菜的制作及要点；

5、  各种调料的采购信息；

6、  为开店学员提供市场调查，店面选址，装修，经营技巧。

四、螺蛳粉培训方式：

按照螺蛳粉标准的比例配方和制作方法，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。