螺蛳粉之所以美味无比的原因大概是得益于它独特的底汤料和丰富的各种配菜，当然说到螺蛳粉首先要从这种美食的起源进行概述，螺蛳作为一道非常普遍且美味的小食一直受到了很多中国人的喜爱，而在广西的柳州人却将街头巷尾十分常见的煮螺蛳加以发展，用煮螺蛳的汤水作为煮粉条的用料，再加上各种各样的作料来进行调味，这才制作出了现如今几乎人人都爱的螺蛳粉。

味之兴 餐饮管理有限公司的金牌项目之一就是螺蛳粉培训，拥有独特的螺蛳粉配方，能够为学员提供全程的螺蛳粉培训。

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广州餐饮培训班：李经理 广州、深圳都有培训点 学习期间提供吃住

联系咨询电话：15818111989 李经理

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广州餐饮培训班地址：广州市白云区鹅掌坦社区西槎路99号骐利广场2楼（地铁8号线鹅掌坦A出口出来100米左右即到）

深圳餐饮培训班地址：深圳市宝安区松岗街道江边社区

全程实物操作教学，中途不会加收其他任何杂费，全部课程都是学会为止，可以先参观考察再签订合同报名学习，包括后期开店的原料、设备购-都有教学。零基础也能学会，传授正宗配方！！！专业教学餐饮培训学校，也有实体店培训点

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1. 螺蛳粉培训，报名费用1680元含技术转让、教学材料、食宿、技术升级、增值服务等全部费用。培训品种丰富，品牌技术保障。

2.螺蛳粉培训，费用：品牌形象使用费,合同3年。

现场学习，包教包会。来人在总部培训中心免费学习，3－5天即可学会。亲自动手操作，学会为止。

培训内容：

1.学习螺丝粉汤料熬制时间、火候、调味。

2.制作螺丝粉常见各种配菜。

3.学习掌握卤水的熬制技巧、火候控制、时间、调味、存放等。

4.学习牛肉的处理、去腥以及卤制等知识。

5.学习如何熬制秘制辣椒油。

6.掌握米粉的浸泡时间、存放煮粉时间、火候控制、放汤料、放配菜、放配料等。

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那么究竟怎么学习制作螺蛳粉呢公司已经为学员们制定了详细的螺蛳粉培训计划，包含了螺蛳粉制作的所有过程。比如对螺蛳粉的泡制有详细的规定，对泡制的时间、需要放入的水量等均有明确的说明；比如对炒螺的方法也有详细的说明，对炒螺时的火候、需要放入的食用油量等均有介绍；还会向学员介绍专用螺蛳粉辣椒油的制作方法，在螺蛳粉中加入这种特制的辣椒油能够极大地提升螺蛳粉的口感；也还会对螺蛳粉的各种配料进行培训。一碗好的螺蛳粉一定离不开各种好的配料，从某种意义上来讲，有了好的配料才有了美味可口的螺蛳粉。