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  • 螺蛳粉培训,正宗螺蛳粉培训【背景简介】柳州螺蛳粉,就是米粉配上螺蛳肉、汤的一种风味食品。柳州螺蛳粉主要以圆条线粉为主,用的是干粉,在煮之前需要浸泡。柳州螺蛳粉最大的特点在于其配菜螺蛳肉,用田螺肉或江河中的小螺蛳肉均可,味道都差不多。最好将螺肉夹些猪肉一同绞碎,拌入香料、老抽、味精、少量汤、糖、醋和生粉。吃前先把米粉置滚水中烫一下,捞起,加入上述菜料、靓汤,撒一小撮芜荽。这种螺丝粉既鲜香又有螺味,爱辣者或加点点辣酱,更是爽口提神。

     

    柳州有一种类似方便面式的螺丝干粉出售,很适旅途食用,放上特制的酸辣椒和葱、姜、三花酒等调料爆炒,再放上辣椒猪骨和紫苏叶焖煮,味道酸辣鲜美,特别开胃。还有酸菜。在柳州方言被称为。有句话称行人难过酸野摊酸野是采用当地产的木瓜、萝卜、黄瓜、莲藕、椰菜(酸菜)、菠萝等时令果蔬,配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。吃起来酸、甜、香、辣味味俱到,脆爽可口,生津开胃。也可加入一些蔬菜,蔬菜常用空心菜、菜心和玻璃生菜。

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    广州广品餐饮培训班:李经理 广州、深圳都有培训点

    广品业热线+微信:1581811198李经理一人学费可两人学习。

    微信号:15818111989

    广州餐饮培训班地址:广州市白云区鹅掌坦社区西槎路99号骐利广场2楼(地铁8号线鹅掌坦A出口出来100米左右即到)

    深圳餐饮培训班地址:深圳市宝安区松岗街道江边社区全程实物操作教学,中途不会加收其他任何杂费,全部课程都是学会为止,可以先参观考察再签订合同报名学习,包括后期开店的原料、设备购-都有教学。零基础也能学会,传授正宗配方!!!专业教学餐饮培训学校,也有实体店培训点

    真正的学会商用技术配方,开店创业无忧!!!!(周六日不休息)

    另外也有开店合作模式,从技术到开店运营都有,一条龙服务。

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    味之兴培训内容】

    柳州螺蛳粉

    螺蛳粉

    特点:精华在于汤中:酸、辣、鲜、烫;吃过之后,全身发热,回味无穷!

    螺蛳粉

    系列:招牌原味螺蛳粉特色干捞螺蛳粉卤肉螺蛳粉鸭脚螺蛳粉香辣螺蛳粉五香螺蛳粉酸辣干拌螺蛳粉猪脚螺蛳粉肥肠螺蛳粉鸡脚螺蛳粉等;

    螺蛳粉

    辅食:炒酸笋开胃豆角脆木耳卤鸡蛋卤香肠卤香干等

     

    味之兴课程安排】

    理论课:

    1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

    2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

    3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

     

    示范课:

    1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

    2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

     

    实操课:

    1.公司提供所有原材料,学员亲身操作练习,老师旁边检查指导。

    2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

    3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

     

    味之兴培训详情】

    包含技术转让费、餐费、操作材料费、资料费等,中途不再收任何费用,

    学习时间

    不限制学习时间,学会为止,包教包会。一般5-7天左右,根据个人掌握情况而定,

    实习安排

    培训中心安排学员到户部巷或实体店免费实习,也可联系到户部巷开店。

    开店服务

    免费做投资预算分析,免费提供设备原料采购信息及清单,免费指导门面招牌和菜单设计。

    广品业热线+微信:1581811198李经理一人学费可两人学习。

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    广州餐饮培训班地址:广州市白云区鹅掌坦社区西槎路99号骐利广场2楼(地铁8号线鹅掌坦A出口出来100米左右即到)

     

    味之兴店面指导】

    1、店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。

    2、根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

    3、根据个店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。

    4、各店菜单的定价参考及设计。

     

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